グリーンアスパラと豚肉の巻き焼きの献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 393 kcal
-
・塩分 4.0 g
-
・たんぱく質 24.9 g
-
・野菜摂取量※ 137 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
グリーンアスパラと豚肉の巻き焼き
15分
材料（4人分）
- グリーンアスパラガス
- 12本
- 豚バラ薄切り肉・またはロースのしゃぶしゃぶ用
- 200g
- 「やさしお」
- 小さじ1/2
- こしょう
- 少々
- レモン
- 少々
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
アスパラは根元１ｃｍを切り落とし、根元から５ｃｍ程度皮をむく。 -
2
豚肉を１枚ずつ広げ、（１）のアスパラを巻きつける。 -
3
フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、（２）の巻き終わりを下にして入れる。「やさしお」、こしょうをふり、全体に転がしながらきれいな焼き色がつくまで焼く。 -
4
器に盛り、レモンを添える。
「グリーンアスパラと豚肉の巻き焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー193kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質8.5 g
- ・野菜摂取量※48 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
せとうちポテトサラダ
15分
材料（4人分）
- じゃがいも
- 3個（360g）
- きゅうり
- 1本（80g）
- ゆでだこの足
- 2本（200g）
- 梅干し・たたいたもの･大2個分
- 20g
- しょうがのすりおろし
- 小さじ1/2
- 「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」
- 大さじ5
- 小ねぎの小口切り・1/5束分
- 20g
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「せとうちポテトサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー144kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質13.2 g
- ・野菜摂取量※29 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
-
1
玉ねぎはくし形に切る。油揚げはタテに半分に切り、１ｃｍ幅の短冊切りにする。さやいんげんは５ｃｍ長さに切る。 -
2
鍋に分量の水を入れて火にかけ、沸騰したら、（１）の玉ねぎ・油揚げ・さやいんげんを加える。 -
3
「ほんだし」を加え、みそを溶き入れる。味を調え、火を止める。
「玉ねぎのみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー56kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質3.2 g
- ・野菜摂取量※60 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
