かれいのおろし煮の献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 383 kcal
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・塩分 3.4 g
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・たんぱく質 21.0 g
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・野菜摂取量※ 193 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かれいのおろし煮
20分
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つくり方
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1
かれいは「やさしお」を軽くふっておく。大根はすりおろす。 -
2
鍋にＡを入れて煮立たせ、（１）のかれいを加えて落としぶたとフタをして
１０分ほど中火で煮る。 -
3
（１）の大根おろしを加えてひと煮立ちさせ、器に盛り、しそをのせる。 -
＊落としぶたはアルミホイルやクッキングシートで代用できます。
「かれいのおろし煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー81kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質16.3 g
- ・野菜摂取量※47 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
なすとピーマンのまるごと炒め
10分
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つくり方
「なすとピーマンのまるごと炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー184kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質2.3 g
- ・野菜摂取量※143 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
餅はオーブントースターで焼き色がつくまで焼く。 -
2
器にＡを入れて溶かし、（１）の餅を入れ、しょうが、小ねぎを盛る。
「餅入り 丸鶏生姜スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー118kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質2.4 g
- ・野菜摂取量※3 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
