春菊といり卵のサラダ風の献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 370 kcal
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・塩分 4.4 g
-
・たんぱく質 23.6 g
-
・野菜摂取量※ 142 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
春菊といり卵のサラダ風
10分
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つくり方
「春菊といり卵のサラダ風」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー108kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質9.2 g
- ・野菜摂取量※79 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
れんこんの揚げ団子
20分
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つくり方
「れんこんの揚げ団子」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー190kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質8.2 g
- ・野菜摂取量※63 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
なめこはザルにあけ、流水でぬめりをとるようにサッと洗い、水気をきる。豆腐は約１．５ｃｍ角に切る。みつばは根元を切り、１ｃｍ幅に切る。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、煮立て、（１）のなめこを加えて、再び煮立ったら、（１）の豆腐を加えて温める。 -
3
玉じゃくしにみそを入れ、煮汁で溶きのばして加え、椀に盛り、（１）のみつばを散らす。
「なめこと豆腐のみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー72kcal
- ・塩分2.1 g
- ・たんぱく質6.2 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
