おコーンのみ焼きの献立
献立 45分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 747 kcal
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・塩分 5.4 g
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・たんぱく質 35.2 g
-
・野菜摂取量※ 164 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
おコーンのみ焼き
25分
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つくり方
「おコーンのみ焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー364kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質11.4 g
- ・野菜摂取量※88 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
きんかんとかぶのなます
15分
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つくり方
「きんかんとかぶのなます」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー27kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質0.6 g
- ・野菜摂取量※68 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
南関揚げは５ｃｍ角くらいの大きさにちぎり、ちくわは５ｍｍ幅の輪切りにする。にらは３ｃｍ長さに切る。 -
2
鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら（１）の南関揚げ・ちくわを加えて煮る。 いったん火を止め、みそを溶き入れて再び火にかけ、「ほんだし」、（１）のにらを加え、沸騰直前で火を止める。 -
＊南関揚げとは、熊本県南関町の名産で夏場に長期保存ができ、一辺２０ｃｍほどの パリッとした大きな油揚げです。
「南関あげとちくわのみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー356kcal
- ・塩分2.9 g
- ・たんぱく質23.2 g
- ・野菜摂取量※8 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
