根菜と鶏だんごのふくめ煮の献立
献立 65分
SHARE
この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 641 kcal
-
・塩分 3.5 g
-
・たんぱく質 34.3 g
-
・野菜摂取量※ 209 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
根菜と鶏だんごのふくめ煮
50分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
2
ボウルにひき肉、Ａを入れ、粘りがでるまでよく練り混ぜ、
直径２～３ｃｍ大に丸めて鶏だんごを作る。 -
3
フライパンに油を熱し、（２）の鶏だんごを入れて転がしながら、焼き色をつけて焼く。 -
4
深めのフライパンに（１）の大根・にんじん・れんこん・こんにゃく、
（３）の鶏だんごを入れ、「お塩控えめの・ほんだし」、Ｂを加えて火にかける。 -
5
煮立ったらアクを取る。落としぶたをし、さらにフタをして中火弱の火加減で
３０分～４０分煮含める。 -
6
器に盛り、（１）の絹さやを飾る。
「根菜と鶏だんごのふくめ煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー211kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質13.1 g
- ・野菜摂取量※127 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ねばねば海鮮丼
10分
材料（2人分）
- まぐろの赤身・刺身用
- 100g
- 長いも
- 50g
- 乾燥わかめ（もどしたもの）
- 40g
- めかぶ・たれつき・1パック
- 50g
- 「ほんだし」
- 小さじ1
- 温かいご飯
- 400g
レシピ提供：味の素KK
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
まぐろはひと口大に切り、長いもは５ｍｍ角に切る。わかめはみじん切りにする。 -
2
器にめかぶ、（１）のまぐろ・長いも・わかめを入れて混ぜ、
別添のたれ、「ほんだし」を加えてさらによく混ぜる。 -
3
丼にご飯をよそい、（２）をかける。 -
＊めかぶのたれはしょうゆ適量でも代用できます。
「ねばねば海鮮丼」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー395kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質19.7 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
玉ねぎはヨコ半分に切る。耐熱カップに玉ねぎを入れ、「ほんだし」をふり、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で３分ほど加熱する。 -
2
熱湯をそれぞれ注ぎ、みそをのせ、小ねぎをふる。みそを溶かしながらいただく。
「玉ねぎのレンジスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー35kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質1.5 g
- ・野菜摂取量※82 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
