鶏のアーモンドからしマヨネーズ焼きの献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 520 kcal
-
・塩分 2.5 g
-
・たんぱく質 31.0 g
-
・野菜摂取量※ 138 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏のアーモンドからしマヨネーズ焼き
20分
材料（2人分）
- 鶏もも肉
- 1枚（300g）
- 「瀬戸のほんじお」焼き塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ1
- 「ほんだし」
- 小さじ1/3
- 練りがらし
- 小さじ1/2
- スライスアーモンド
- 15g
- 小ねぎの小口切り
- 大さじ1
- 野菜サラダ・好みで
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
鶏肉は半分に切って、軽く塩・こしょうをする。 -
2
フッ素樹脂加工のフライパンに（１）の鶏肉を皮面を下にして入れ、火にかける。
こんがりと焼き色がついたら裏返して、７分ほど焼いて中まで火を通し、
キッチンペーパーの上に取り出し、油をきる。 -
3
ボウルにＡを入れてよく混ぜ合わせ、Ｂを加えて混ぜる。 -
4
（２）の鶏肉の皮面に（３）を塗り、オーブントースターで３～４分、
こんがりと焼き色がつくまで焼く。 -
5
皿に盛り、好みでサラダを添える。
「鶏のアーモンドからしマヨネーズ焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー389kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質26.7 g
- ・野菜摂取量※3 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
れんこんとパプリカのくるみあえ
10分
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つくり方
「れんこんとパプリカのくるみあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー92kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質2.7 g
- ・野菜摂取量※60 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
きのこと餃子の皮のトマトスープ＜減塩タイプ＞
10分
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つくり方
-
1
しいたけは石づきを取って１ｃｍ角に切り、トマトは１ｃｍ角に切る。餃子の皮は２ｃｍ角に切り、にらは１ｃｍ幅に切る。 -
2
鍋にＡを入れて煮立て、（１）のトマト・しいたけを加えて２分煮、（１）の餃子の皮・にら、赤唐がらしを加えてサッと煮る。 -
＊にらを長ねぎのみじん切りに代えてもおいしくお作りいただけます。
「きのこと餃子の皮のトマトスープ＜減塩タイプ＞」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー39kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質1.6 g
- ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
