～電子レンジ専用圧力鍋で～チンゲン菜の混ぜご飯の献立

～電子レンジ専用圧力鍋で～チンゲン菜の混ぜご飯

いんげんとにんじんの白あえ

焼き鶏肉とねぎの絶品汁

献立 65分

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※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主食

35分

レシピ提供：味の素KK

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1
米は洗ってザルに上げ水気をきる。豚肉、チンゲン菜は５ｃｍ幅に切り、
しいたけは薄切りする。
2
電子レンジ専用圧力鍋に（１）の米、水を入れてフタをし、電子レンジ（６００Ｗ）で
１２分ほど加熱する。電子レンジの中に入れたまま１０分余熱で蒸らす。
3
フライパンにごま油を熱し、しょうがを弱火で炒める。（１）の豚肉を加えて炒め、
肉の色が変わったら、（１）のチンゲン菜・しいたけを加えて炒め、混ぜ合わせた
「オイスターソース」、「丸鶏がらスープ」、Ａを加えて味を調え、火を止める。
4
（２）に（３）を加えて混ぜ合わせる。

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

15分

レシピ提供：味の素KK

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1
鍋にたっぷりの湯を沸かし、豆腐を手で大まかにちぎって入れる。
煮立ったら、ザルに上げて水気をきり、よく冷ます。
2
さやいんげんはヘタを切って４ｃｍ長さに切り、にんじんは４ｃｍ長さの短冊切りにする。
鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩少々（分量外）、さやいんげん、にんじんを入れ、
３分ほどゆでる。ザルに上げて水気をきる。
3
大きめのボウルに（１）の豆腐を入れ、泡立て器でこまかくつぶして、
Ａ、「ほんだし」、「パルスイート」を加えてよく混ぜ合わせ、あえ衣を作る。
4
（２）のさやいんげん・にんじんを（３）のあえ衣であえる。

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

20分

レシピ提供：味の素KK

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1
鶏肉はひと口大に切る。じゃがいもはひと口大の乱切りにし、大根は５ｍｍ幅のいちょう切りにする。ねぎは３ｃｍ長さに切り、アスパラは斜め切りにする。
2
フッ素樹脂加工の鍋を火にかけ、（１）の鶏肉を皮目から入れて炒める。肉に火が通ったら、（１）のじゃがいも・大根・ねぎ・アスパラの順に加えて炒め、全体に焼き色がついたら、Ａを加える。
3
煮立ったら、みそを溶き入れて弱火にし、卵を１個ずつ割り入れ、半熟状になるまで煮る。