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ナポリタンサラダの献立

献立 22分

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この献立の栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー 546 kcal
  • ・塩分 5.3 g
  • ・たんぱく質 16.4 g
  • ・野菜摂取量※ 207 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

ナポリタンサラダ

15分

材料(2人分)

マカロニ
70g
きゅうり
1/2本(50g)
にんじん
1/4本(40g)
ウインナーソーセージ
4本
「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ1
トマトケチャップ
大さじ1
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ2

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    きゅうりは2mm幅の半月切りにする。にんじんは2mm幅のいちょう切りにする。
    ソーセージは熱湯で3分ほどゆで、5mm幅の斜め切りにする。
  2. 2

    マカロニは表示時間通りにゆで、ザルに上げて水気をきり、ボウルに移し、
    オリーブオイルをあえて冷ます。
  3. 3

    (2)に(1)のきゅうり・にんじん・ソーセージ、Aを加えて混ぜ合わせる。

「ナポリタンサラダ」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー288kcal
  • ・塩分2.9 g
  • ・たんぱく質8.2 g
  • ・野菜摂取量※44 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

なすの焼きマリネ

7分

材料(2人分)

なす
2個(200g)
玉ねぎ
1/2個(115g)
にんにく
1かけ
白ワイン・または酒
大さじ2
「アジシオ」
小さじ1/4
うま味調味料「味の素®」
適量
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
大さじ2

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    なすは1.5cm幅の半月切りにし、玉ねぎは2cm角に切る。
    にんにくは包丁の腹でつぶす。
  2. 2

    鍋に油、(1)のにんにくを入れて火にかけ、香りがたったら(1)のなす・玉ねぎを
    加えて炒める。なすの表面がトロッとしてきたら、白ワインを加え、Aで味を調える。

「なすの焼きマリネ」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー177kcal
  • ・塩分0.6 g
  • ・たんぱく質1.8 g
  • ・野菜摂取量※148 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

ふわふわチーズスープ

5分

材料(2人分)

1個
粉チーズ
大さじ2
パン粉
大さじ2
レタス
1枚(30g)
1・1/2カップ
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
1個
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々

*「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    ボウルに卵を割りほぐし、Aを加えてよく混ぜ合わせる。
  2. 2

    レタスはせん切りにする。
  3. 3

    鍋にBを入れて火にかけ、沸騰したら、(1)を回し入れる。
  4. 4

    卵がふわっと浮いてきたら、(2)のレタスを加え、塩・こしょうで味を調える。

「ふわふわチーズスープ」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー81kcal
  • ・塩分1.8 g
  • ・たんぱく質6.4 g
  • ・野菜摂取量※15 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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