鶏肉と白菜の煮物の献立
献立 26分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 419 kcal
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・塩分 5.2 g
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・たんぱく質 27.2 g
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・野菜摂取量※ 268 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏肉と白菜の煮物
20分
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つくり方
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1
鶏肉は大きめのひと口大に切り、Ａをふる。白菜はザク切りにする。 -
2
鍋にごま油を熱し、にんにく、（１）の鶏肉を入れて炒める。焼き色がついたら、
（１）の白菜、Ｂを加えてフタをして１０分煮る。 -
＊お好みで黒こしょうを加えてお召し上がりください。
「鶏肉と白菜の煮物」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー311kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質22.8 g
- ・野菜摂取量※204 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
いんげんのザーサイ炒め
10分
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つくり方
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1
さやいんげんは４ｃｍ長さに切る。ザーサイはザク切りにする。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）のさやいんげんを入れて炒める。しんなりしたら、ひき肉、（１）のザーサイ、「丸鶏がらスープ」を加え、肉の色が変わったら、Ａの水溶き片栗粉でとろみをつける。 -
＊とろみをつける時は、火を通し過ぎないことがポイントです。
「いんげんのザーサイ炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー82kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質3.6 g
- ・野菜摂取量※44 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
ねぎはみじん切りにする。 -
2
カップに（１）のねぎ、「香味ペースト」を入れ、湯を注いでよくかき混ぜる。
「金のネギスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー26kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質0.8 g
- ・野菜摂取量※20 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
