冬野菜のぎゅーぎゅー焼きの献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 512 kcal
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・塩分 3.0 g
-
・たんぱく質 24.4 g
-
・野菜摂取量※ 120 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
冬野菜のぎゅーぎゅー焼き
20分
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つくり方
「冬野菜のぎゅーぎゅー焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー372kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質16.8 g
- ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
-
1
鍋に湯を沸かし、ブロッコリーを塩ゆでする。 -
2
くるみはからいりして粗く刻む。 -
3
ボウルに（１）のブロッコリー、（２）のくるみ、ポン酢、ごま油を入れて混ぜ合わせる。
「ブロッコリーのくるみあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー76kcal
- ・塩分0 g
- ・たんぱく質2.5 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ミルファンテ（卵とチーズのスープ）
10分
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つくり方
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1
アスパラは３ｃｍ長さに切り、タテ半分に切る。ミニトマトは輪切りにする。卵は溶きほぐし、Ａを混ぜ合わせておく。 -
2
鍋にＢを入れて火にかけ煮立て、（１）のアスパラ・ミニトマトを加えてサッと火を通し、弱火で煮る。 -
3
煮立ったところに（１）の溶き卵を流し入れ、固まったら、火を止める。 -
＊お好みで、仕上げにオリーブオイル、粗びき黒こしょうをかけてお召し上がりください。
「ミルファンテ（卵とチーズのスープ）」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー64kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質5.1 g
- ・野菜摂取量※15 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
