まいたけ入り五目炒飯の献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 638 kcal
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・塩分 5.0 g
-
・たんぱく質 24.8 g
-
・野菜摂取量※ 156 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
まいたけ入り五目炒飯
20分
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つくり方
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1
ハム、にんじん、ピーマンは５ｍｍ角に切る。まいたけはこまかくほぐす。卵は溶きほぐす。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）のにんじん・ピーマン、ねぎを入れて炒める。火が通ったら、（１）のハム・まいたけを加えてさらに炒める。 -
3
ご飯、（１）の溶き卵、Ａを加えて炒め合わせる。
「まいたけ入り五目炒飯」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー417kcal
- ・塩分2.3 g
- ・たんぱく質12.9 g
- ・野菜摂取量※47 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
ズッキーニは薄い輪切りにする。ツナは油をきる。 -
2
耐熱容器に（１）のズッキーニ・ツナを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。 -
3
Ａを加えて混ぜ合わせる。 -
＊お好みでブラックペッパーをかけてもおいしくお召し上がりいただけます。
「やみつき！無限ズッキーニ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー151kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質8.9 g
- ・野菜摂取量※96 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
春雨の鶏白湯スープ
10分
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つくり方
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1
春雨は水（分量外）でもどす。白菜は１ｃｍ幅に切る。 -
2
鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら、「鶏白湯スープ」を加えて混ぜる。 -
3
（１）の白菜・春雨を加え、豆腐をスプーンですくいながら加え、春雨がやわらかくなるまで煮る。 -
4
器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。
「春雨の鶏白湯スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー70kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質3 g
- ・野菜摂取量※13 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
