揚げなすのごまマヨサラダの献立
献立 35分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 376 kcal
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・塩分 3.8 g
-
・たんぱく質 20.1 g
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・野菜摂取量※ 172 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
揚げなすのごまマヨサラダ
20分
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つくり方
「揚げなすのごまマヨサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー215kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質7.2 g
- ・野菜摂取量※133 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
バットにあさりを入れ、海水程度の塩水をヒタヒタに加えて静かな冷暗所に置き、
砂を吐かせ、水でよく洗って水気をきる（時間外）。
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2
フライパンに（１）のあさり、半分に切った赤唐がらしを入れ、酒をふって火にかける。フタをしてフライパンを揺すりながら、殻が開くまで蒸し煮し、塩で味を調え、小ねぎを散らす。
「あさりの酒蒸し」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー25kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質3.7 g
- ・野菜摂取量※1 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
あおさ香る！厚揚げと野菜のみそ汁
10分
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つくり方
「あおさ香る！厚揚げと野菜のみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー136kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質9.2 g
- ・野菜摂取量※38 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
