チキンソテー～簡単クリームソース～の献立
献立 38分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 567 kcal
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・塩分 3.1 g
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・たんぱく質 32.3 g
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・野菜摂取量※ 122 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
チキンソテー～簡単クリームソース～
25分
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つくり方
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1
鶏肉は塩をふり、下味をつける。にんにくは皮をむいてつぶし、じゃがいもは皮つきのままひと口大に切る。ミニトマトは４等分に切る。 -
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のにんにくを入れて香りが出たら、（１）の鶏肉を皮目を下にして入れ、押さえつけながら、皮目に焼き色がつくまで５分焼く。空いているところに（１）のじゃがいもを加えて一緒に焼く。 -
3
フタをして、弱火で８分蒸し焼きにする。フタを取り、鶏肉を裏返して火を止め、２分ほどそのままおいて余熱で鶏肉、じゃがいもに火を通し、皿にとる。 -
4
同じフライパンにＡを入れて火にかけ、２～３分ほど煮詰め、（１）のミニトマトを加えてソースを作る。 -
5
（３）の鶏肉を食べやすい大きさに切って器に盛り、（４）をかけ、ブラックペーパー、パセリを散らし、（３）のじゃがいもを添える。
「チキンソテー～簡単クリームソース～」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー443kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質28.2 g
- ・野菜摂取量※41 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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「セロリのレモン漬け」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー6kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質0.2 g
- ・野菜摂取量※16 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぶとベーコンのスープ野菜
15分
材料（2人分）
- かぶ
- 2個（130g）
- かぶの葉
- 適量
- ベーコンブロック
- 50g
- 水
- 300ml
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 1個
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「かぶとベーコンのスープ野菜」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー118kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質3.9 g
- ・野菜摂取量※65 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
