MENU
材料（4人分）
つくり方
1
豚肉は、ひと口大に切り、酒をふる。2
里いもは皮をむいて、さつまいもは皮つきのまま７ｍｍ幅の半月切りにし、
水にさらしてアクを抜く。4
鍋に油を熱して、（１）の豚肉を炒め、火が通ったら（２）里いも・さつまいも、
（３）のごぼう・れんこん・にんじんを入れて炒める。5
（４）に水、「いりこだし」を入れ、煮立ったらアクをとり、１５分煮る。6
野菜がやわらかくなったら、Ａを入れ、ひと煮立ちさせる。器に盛り、（３）の小ねぎを散らす。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー164 kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質8.3 g
- ・野菜摂取量※38 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピで使われている商品
「ほんだし いりこだし」
- 「AJINOMOTO PARK」 トップ
- レシピ大百科
- 根菜たっぷりみそ汁