トマトカップの冷製パスタ レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 249kcal
- 塩分
- 0.9g
- 野菜摂取量
- 195g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| トマト | 2個 |
|---|---|
「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 「味の素」 | 少々 |
| ロースハム | 1枚 |
| モッツァレラチーズ | 40g |
| カッペリーニ | 50g |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 | 大さじ1・1/2 |
| スイートバジル | 適量 |
トマトカップの冷製パスタの作り方
（１）トマトはヘタの部分を１ｃｍ厚さに切り、中をくり抜き、塩少々をふってキッチンペーパーの上に逆さに置く。くり抜いたトマトはザルで裏ごしをする。
（２）ボウルに裏ごした（１）のトマトを入れ、塩・こしょう、「味の素」を加え、泡立て器で混ぜる。オリーブオイルを少しずつ加えながら混ぜ合わせる。
（３）ハムはみじん切りにし、モッツアレラチーズは５ｍｍ角に切る。
（４）多めの塩を加えた熱湯でカッペリーニを表示時間通りにゆで、冷水にとり、よく冷やして水気をきる。
（５）（２）に（３）、（４）を加えてあえ、（１）のトマトカップに盛り、バジルを飾る。
- グッド！
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