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トマトカップの冷製パスタ

トマトカップの冷製パスタ(トマト+カッペリーニを使ったレシピ)

トマトやカッペリーニを使った人気の副菜レシピです。

20分

トマトやカッペリーニを使った人気の副菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「味の素®」

つくり方

  1. 1

    トマトはヘタの部分を１ｃｍ厚さに切り、中をくり抜き、塩少々をふって
    キッチンペーパーの上に逆さに置く。くり抜いたトマトはザルで裏ごしをする。

  2. 2

    ボウルに裏ごした（１）のトマトを入れ、塩・こしょう、「味の素®」を加え、
    泡立て器で混ぜる。オリーブオイルを少しずつ加えながら混ぜ合わせる。

  3. 3

    ハムはみじん切りにし、モッツアレラチーズは５ｍｍ角に切る。

  4. 4

    多めの塩を加えた熱湯でカッペリーニを表示時間通りにゆで、冷水にとり、
    よく冷やして水気をきる。

  5. 5

    （２）に（３）、（４）を加えてあえ、（１）のトマトカップに盛り、バジルを飾る。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー285 kcal
  • ・塩分1.3 g
  • ・たんぱく質10.3 g
  • ・野菜摂取量※195 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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