厚揚げとエリンギ、ピーマンの七味炒め レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 154kcal
- 塩分
- 0.9g
- 野菜摂取量
- 26g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| 厚揚げ | 100g |
|---|---|
| エリンギ･大 | 2本(160g) |
| ピーマン | 2個 |
| Ａ しょうゆ | 小さじ2 |
| Ａ みりん | 小さじ1 |
Ａ 「味の素」 | 少々 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 小さじ2 |
| 七味唐がらし | 少々 |
厚揚げとエリンギ、ピーマンの七味炒めの作り方
（１）厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、ヨコ半分に切って１ｃｍ厚さに切る。エリンギはかたい部分を切り、斜め薄切りにする。ピーマンはタテ半分に切り、さらにヨコせん切りにする。
（２）フライパンに油を熱し、（１）のエリンギ・ピーマン・厚揚げの順に炒め合わせ、Ａを加えて汁気がなくなるまで炒める。
（３）器に盛り、七味唐がらしをふる。
- グッド！
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