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厚揚げとエリンギ、ピーマンの七味炒め

厚揚げとエリンギ、ピーマンの七味炒め(厚揚げ+エリンギを使ったレシピ)

厚揚げやエリンギを使った人気の主菜レシピです。

10分

厚揚げやエリンギを使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素®」

つくり方

  1. 1

    厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、ヨコ半分に切って１ｃｍ厚さに切る。
    エリンギはかたい部分を切り、斜め薄切りにする。
    ピーマンはタテ半分に切り、さらにヨコせん切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、（１）のエリンギ・ピーマン・厚揚げの順に炒め合わせ、
    Ａを加えて汁気がなくなるまで炒める。

  3. 3

    器に盛り、七味唐がらしをふる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー156 kcal
  • ・塩分0.9 g
  • ・たんぱく質8.3 g
  • ・野菜摂取量※26 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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