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牛たたき和風おろしソース

牛たたき和風おろしソース(牛ももかたまり肉+大根おろしを使ったレシピ)

牛ももかたまり肉や大根おろしを使った人気の主菜レシピです。

15分

牛ももかたまり肉や大根おろしを使った人気の主菜レシピです。

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材料（4人分）

＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」
  • 「パルスイート カロリーゼロ」
  • 「Cook Do」熟成豆板醤

つくり方

  1. 1

    フライパンで牛肉の表面を強火で焼いて、氷水にとって水気を拭き、薄切りにする。

  2. 2

    きゅうり、にんじん、パプリカはせん切りにして、水につけてパリッとさせる。

  3. 3

    ボウルに「ほんだし」、「パルスイート」、「熟成豆板醤」、Ａを混ぜ合わせ、
    おろしソースを作る。

  4. 4

    器に（１）の牛肉、（２）のきゅうり・にんじん・パプリカを盛り、
    （３）のおろしソースをかける。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー213 kcal
  • ・塩分3 g
  • ・たんぱく質18.6 g
  • ・野菜摂取量※116 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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