牛たたき和風おろしソース レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 215kcal
- 塩分
- 3g
- 野菜摂取量
- 116g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| 牛ももかたまり肉 | 320g |
|---|---|
| きゅうり | 1本 |
| にんじん | 1/2本 |
| パプリカ（赤） | 1/2個 |
「ほんだし」 | 小さじ1/2 |
| 「パルスイート カロリーゼロ」 | 大さじ1/2 |
| 「Cook Do」熟成豆板醤 | 小さじ1/2 |
| Ａ 大根おろし | 1カップ |
| Ａ しょうゆ | 大さじ4 |
| Ａ レモン汁 | 大さじ1 |
| Ａ しょうがのすりおろし | 小さじ1 |
牛たたき和風おろしソースの作り方
（１）フライパンで牛肉の表面を強火で焼いて、氷水にとって水気を拭き、薄切りにする。
（２）きゅうり、にんじん、パプリカはせん切りにして、水につけてパリッとさせる。
（３）ボウルに「ほんだし」、「パルスイート」、「熟成豆板醤」、Ａを混ぜ合わせ、おろしソースを作る。
（４）器に（１）の牛肉、（２）のきゅうり・にんじん・パプリカを盛り、（３）のおろしソースをかける。
- グッド！
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