さわら
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旬の瀬戸内さわらで作る さわら大根
Ａしょうゆ Ａ酒 Ａ水 Ａたまりしょうゆ Ａ砂糖 Ａみりん 大根 Ａ「ほんだし」 ゆずの皮 さわら（切り身） 針しょうが
45分
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さわらの炊き込みご飯
Ａ酒 さわら 「瀬戸のほんじお」 Ａみりん Ａしょうゆ しょうがのせん切り Ａ「ほんだし」 小ねぎの小口切り 米 水
10分
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鰆の塩麹焼き
Ａ酒 さわら Ａみりん Ａ塩麹 Ａ砂糖
10分
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野菜とさわらのピリ辛レンジ蒸し
さわら グリーンアスパラガス Ａしょうゆ Ａ水 Ａ「瀬戸のほんじお」 ねぎ しょうが Ａ「丸鶏がらスープ」 にんじん キャベツ Ａ「Cook Do」熟成豆板醤
15分
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さわらのつけ焼き
すだち Ａしょうゆ Ａみりん さわら Ａ水 Ａ「味の素」
25分
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さわらのゆず風味焼き
Ａゆず Ｂ砂糖 Ａ水 Ａしょうゆ Ｂ酢 Ｂ「瀬戸のほんじお」 Ａみりん Ｂ赤唐がらし れんこん さわら Ａ「味の素」 「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
10分
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魚のわさびマヨパン粉焼き
青じそ Ａ酒 パン粉 Ｂ練りわさび さわら（切り身） Ｂ「ピュアセレクト マヨネーズ」 Ａ「瀬戸のほんじお」
15分
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白身魚のクリーミーマリネ
グリーンアスパラガス Ａパセリのみじん切り Ａめんつゆ（ストレートタイプ） Ａ玉ねぎ 「瀬戸のほんじお」 さわら Ａ「ピュアセレクト サラリア」 こしょう Ａ酢
30分
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白身魚の香草焼き
白身魚（さわら など） Ｃエシャロット タイム ライム Ｄスイートバジル Ｄこしょう Ｄ「瀬戸のほんじお」 Ｂタイム Ｂローズマリー Ｂドライセージ Ｂ黒こしょう Ｃ白ワイン Ｄバター Ａ「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ Ｂフェンネル Ａこしょう
25分
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寄せ鍋
七味唐がらし えび 鶏肉 Ａうす口しょうゆ すだち えのきだけ Ａみりん 焼き豆腐 「瀬戸のほんじお」 たい はまぐり あわ麩 いか Ａ水 しいたけ ねぎ さわら ゆでたけのこ 白菜 Ａ「ほんだし」 にんじん くずきり 春菊
20分
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さわらのゆず風味焼き
Ａゆず Ｂ砂糖 Ａ水 Ａしょうゆ Ｂ酢 Ｂ「瀬戸のほんじお」 Ａみりん Ｂ赤唐がらし れんこん さわら Ａ「味の素」 「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
10分
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さわらのつけ焼き
すだち Ａしょうゆ Ａみりん さわら Ａ水 Ａ「味の素」
25分
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野菜とさわらのピリ辛レンジ蒸し
さわら グリーンアスパラガス Ａしょうゆ Ａ水 Ａ「瀬戸のほんじお」 ねぎ しょうが Ａ「丸鶏がらスープ」 にんじん キャベツ Ａ「Cook Do」熟成豆板醤
15分
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鰆の塩麹焼き
Ａ酒 さわら Ａみりん Ａ塩麹 Ａ砂糖
10分
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さわらの炊き込みご飯
Ａ酒 さわら 「瀬戸のほんじお」 Ａみりん Ａしょうゆ しょうがのせん切り Ａ「ほんだし」 小ねぎの小口切り 米 水
10分
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旬の瀬戸内さわらで作る さわら大根
Ａしょうゆ Ａ酒 Ａ水 Ａたまりしょうゆ Ａ砂糖 Ａみりん 大根 Ａ「ほんだし」 ゆずの皮 さわら（切り身） 針しょうが
45分
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寄せ鍋
七味唐がらし えび 鶏肉 Ａうす口しょうゆ すだち えのきだけ Ａみりん 焼き豆腐 「瀬戸のほんじお」 たい はまぐり あわ麩 いか Ａ水 しいたけ ねぎ さわら ゆでたけのこ 白菜 Ａ「ほんだし」 にんじん くずきり 春菊
20分
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白身魚の香草焼き
白身魚（さわら など） Ｃエシャロット タイム ライム Ｄスイートバジル Ｄこしょう Ｄ「瀬戸のほんじお」 Ｂタイム Ｂローズマリー Ｂドライセージ Ｂ黒こしょう Ｃ白ワイン Ｄバター Ａ「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ Ｂフェンネル Ａこしょう
25分
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白身魚のクリーミーマリネ
グリーンアスパラガス Ａパセリのみじん切り Ａめんつゆ（ストレートタイプ） Ａ玉ねぎ 「瀬戸のほんじお」 さわら Ａ「ピュアセレクト サラリア」 こしょう Ａ酢
30分
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魚のわさびマヨパン粉焼き
青じそ Ａ酒 パン粉 Ｂ練りわさび さわら（切り身） Ｂ「ピュアセレクト マヨネーズ」 Ａ「瀬戸のほんじお」
15分
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