手羽先の甘辛揚げの献立
献立 35分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 372 kcal
-
・塩分 3.8 g
-
・たんぱく質 26.5 g
-
・野菜摂取量※ 179 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
手羽先の甘辛揚げ
20分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
手羽先は全体をフォークで刺し、身のほうから骨に沿って切り込みを入れ、
Ａをもみ込み３０～４０分おく（時間外）。 -
2
１４０～１５０℃に熱した油に（１）を入れ、全体が色づくまでゆっくり時間を
かけて揚げる。 -
3
器に盛り、ごま、こしょうをふり、レモンを添える。
「手羽先の甘辛揚げ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー256kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質19.8 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
うま辛 彩りリャンバン
5分
材料（4人分）
- きゅうり
- 2本（200g）
- トマト
- 1/2個（100g）
- 焼き豚
- 100g
- 「丸鶏がらスープ」
- 大さじ1
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ1
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 小さじ1（5g）
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
きゅうり、トマトは乱切りにする。焼き豚は２ｃｍ角に切る。 -
2
ボウルに（１）のきゅうり・トマト・焼き豚、Ａを入れて混ぜ合わせる。
「うま辛 彩りリャンバン」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー89kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質5.8 g
- ・野菜摂取量※73 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
チンゲン菜とかぶのとろり中華風スープ
15分
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つくり方
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1
チンゲン菜はザク切りにし、かぶは４等分に切る。
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2
鍋にＡ、（１）のかぶを入れて煮る。かぶがやわらかくなったら、（１）のチンゲン菜を加えてひと煮立ちさせ、「やさしお」で味を調える。
-
3
Ｂの水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、器に盛り、ごま油をたらす。
「チンゲン菜とかぶのとろり中華風スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー27kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質0.9 g
- ・野菜摂取量※106 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
