牛肉となすのトマトドリアの献立
献立 30分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 820 kcal
-
・塩分 5.9 g
-
・たんぱく質 27.4 g
-
・野菜摂取量※ 215 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
牛肉となすのトマトドリア
20分
材料（2人分）
- ご飯・お茶碗2杯分
- 240g
- 牛ひき肉
- 80g
- なす・2個
- 150g
- 玉ねぎのみじん切り・1/4個分
- 50g
- 水
- 1カップ
- 「クノール 贅沢野菜」＜完熟トマト＞
- 2袋
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- ピザ用チーズ
- 60g
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1
- バター
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
なすは乱切りにする。 -
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、ひき肉を入れて炒める。肉に火が通ったら、玉ねぎを加え炒め、しんなりしたら（１）のなすを加えてさらに炒め、水を加えて煮る。 -
3
煮立ったら、「クノール 贅沢野菜」を加え、ひと煮立ちさせ、塩で味を調える。 -
4
耐熱容器にバターを塗り、ご飯を盛って（３）をかける。チーズをのせ、２００℃に熱したオーブンで焼き色がつくまで焼く。
「牛肉となすのトマトドリア」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー583kcal
- ・塩分2.4 g
- ・たんぱく質20.3 g
- ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
にんじんのコールスロー
10分
材料（2人分）
- にんじん
- 1/2本（75g）
- 味の素冷凍食品KK「スーパースイートコーン」
- 50g
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 小さじ1/2
- 粒入りマスタード
- 小さじ1/2
- パセリのみじん切り
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
にんじんは１ｃｍ角に切り、「スーパースイートコーン」とともにサッとゆでて、
水気をきる。 -
2
ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（１）のにんじん・コーンを加えてあえる。 -
3
器に盛り、パセリを散らす。
「にんじんのコールスロー」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー51kcal
- ・塩分0.1 g
- ・たんぱく質1.1 g
- ・野菜摂取量※61 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
スープジャー春雨
5分
（時間外を除く）
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つくり方
-
1
ミニトマトはヘタを取って半分に切る。しめじは小房に分け、貝割れ菜は根元を切る。 -
2
スープジャーにＡを入れて「鍋キューブ」が浸るようにし、春雨、ソーセージ、（１）のミニトマト・しめじを加える。 -
3
（１）の貝割れ菜を加え、フタをして２時間おく（時間外）。
「スープジャー春雨」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー186kcal
- ・塩分3.4 g
- ・たんぱく質6 g
- ・野菜摂取量※54 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
