なすときのこのオイマヨ炒めの献立
献立 25分
SHARE
この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 400 kcal
-
・塩分 2.9 g
-
・たんぱく質 16.8 g
-
・野菜摂取量※ 194 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
なすときのこのオイマヨ炒め
15分
材料（1人分）
- なす・1個
- 40g
- まいたけ・1/4パック
- 30g
- しいたけ・1枚
- 20g
- 牛もも薄切り肉
- 60g
- パプリカ（赤）・1/8個
- 20g
- にんにくの芽・1本
- 5g
- 「ピュアセレクト サラリア」
- 大さじ1
- 「Cook Do」オイスターソース
- 大さじ1/2
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
レシピ提供：味の素KK
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
なすはヘタを取り、タテ半分に切って４等分に切る。
まいたけは根元を切って小分けにし、しいたけは石づきを取って５ｍｍ幅に切る。 -
3
フライパンに「サラリア」、「オイスターソース」を合わせて火にかけ、
（２）の牛肉、（１）のなす・まいたけ・しいたけを加えて炒める。 -
4
肉に火が通ったら、（２）のパプリカ・にんにくの芽を加えてさらに炒め合わせ、
塩・こしょうで味を調える。
「なすときのこのオイマヨ炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー274kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質14.7 g
- ・野菜摂取量※59 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
レタスは芯を除いてサッと洗い、水気をきる。 -
2
（１）のレタスを豪快に割りながら大皿に盛り、オリーブオイル、「丸鶏がらスープ」をかけ、ザックリとあえる。
「エンドレスレタス」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー76kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質0.7 g
- ・野菜摂取量※98 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
春雨とたけのこの中華スープ
10分
材料（2人分）
- 春雨（乾）
- 20g
- ゆでたけのこ
- 1/4個（50g）
- にら
- 1/4束（25g）
- 水
- 1・1/2カップ
- 「丸鶏がらスープ」
- 小さじ1/2
- 「Cook Do」オイスターソース
- 小さじ1
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 少々
レシピ提供：味の素KK
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
春雨はぬるま湯でもどし、食べやすい長さに切る。たけのこは薄切りにし、にらは４ｃｍ長さに切る。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）の春雨・たけのこ・にらを加えて煮る。 -
3
全体に火が通ったら、「オイスターソース」を加えてひと煮立ちさせる。 -
4
器に盛り、ごま油を加える。
「春雨とたけのこの中華スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー50kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質1.4 g
- ・野菜摂取量※37 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
