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たましそ・ツナしそ三段おにぎりの献立

たましそ・ツナしそ三段おにぎり

揚げ野菜のだし浸し

焼きねぎときのこの生姜豚汁

献立 37分（時間外を除く）

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※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主食

15分

レシピ提供：味の素KK

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1
ボウルに「コクうま」大さじ２、Ａを合わせてよく混ぜ、
フライパンでやわらかめのいり卵にする。
2
ご飯を６等分し、ラップの上に１個分のご飯の半量をのせ、「コクうま」大さじ１／２、
しそ１枚、練り梅小さじ１／３、残りのご飯の順に重ねていき、一番上に
（１）のいり卵１／３量をのせ、ラップで包んで丸く握る。残りも同様に作る。
3
ラップの上に１個分のご飯の半量をのせ、「コクうま」大さじ１／２、しそ１枚、
練り梅小さじ１／３、残りのご飯の順に重ねていき、一番上にツナ缶の１／３量をのせ、
ラップで包んで丸く握る。残りも同様に作る。
4
ラップをはずし、いり白ごまを上にふる。
＊ラップは１個がしっかり包める大きさ（２２ｃｍ幅以上）のものをご使用ください。

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

15分（時間外を除く）

レシピ提供：味の素KK

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1
鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら火を止めて冷ます。
2
なすはタテ半分に切り、皮目に斜めに切り目を入れて長さを半分に切る。
ピーマンは乱切りにし、れんこんは輪切りにし、水にさらして水気をきる。
かぼちゃはくし形切りにする。
3
１７０℃に熱した油で（２）の野菜を揚げ、（１）に１０分ほど浸す（時間外）。
＊『レシピがギュッと「鍋キューブ」本』（集英社刊）より

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

12分

レシピ提供：味の素KK

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1
豚肉は食べやすい大きさに切り、ねぎは３ｃｍ長さに切る。しめじ、まいたけは小房に分ける。にんじんは半月切りにする。
2
鍋に油を熱し、（１）のねぎを入れて、表面に焼き色がつくまで焼く。Ａ、（１）のしめじ・まいたけ・にんじんを加え、煮立ったら、（１）の豚肉を加えて３分ほど煮る。
3
具材に火が通ったら、みそを溶き入れ、しょうがを加えてひと煮立ちさせる。
4
器に盛り、好みで七味唐がらしをかける。