豚肉ときのこのキャロットシチューの献立
献立 32分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 415 kcal
-
・塩分 2.9 g
-
・たんぱく質 19.4 g
-
・野菜摂取量※ 148 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚肉ときのこのキャロットシチュー
30分
材料（4人分）
- 豚肩ロース肉・かたまり
- 250g
- 玉ねぎ
- 1/4個（50g）
- にんにくの薄切り
- 1かけ分（10g）
- エリンギ・大
- 2本（160g）
- にんじん・小
- 1本（120g）
- さやいんげん
- 5本
- 薄力粉
- 大さじ2
- 水
- 3カップ
- 「味の素KKコンソメ」<塩分ひかえめ>
- 2個
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
豚肉は２ｃｍ厚さ、４ｃｍ角に切る。 -
2
玉ねぎは薄切りにする。エリンギは長さを半分に切り、タテ６等分に裂く。にんじんはすりおろし、さやいんげんは４ｃｍ長さに切る。 -
3
鍋に油を熱し、（１）の豚肉を入れて焼き色がつくまで焼き、（２）の玉ねぎ、にんにくを加えて炒め、しんなりしたら（２）のエリンギを加えて炒め、薄力粉をふり入れて全体になじませる。 -
4
分量の水、「コンソメ」、（２）のにんじんを加え、沸騰したら中火で１５分煮て、（２）のさやいんげんを加え５分煮る。
「豚肉ときのこのキャロットシチュー」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー235kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質13.1 g
- ・野菜摂取量※54 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
秒速 トマトのベーコン巻
2分
材料（2人分）
- ベーコンスライス・ハーフサイズ
- 6枚（45g）
- ミニトマト
- 6個
- 「Cook Do 香味ペースト」
- 2cm（1.5g）
- パセリのみじん切り
- 適量
- レモンのくし形切り
- 1切れ
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
ベーコンに「香味ペースト」を塗る。 -
2
ミニトマトを（１）のベーコンで巻き、３個ずつ竹串に刺す。 -
3
耐熱皿に（２）をのせ、ラップをかけて、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱し、パセリをふる。 -
4
器に盛り、レモンを添える。
「秒速 トマトのベーコン巻」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー108kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質3.5 g
- ・野菜摂取量※44 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
耐熱カップにほうれん草を入れてラップをかけずに、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。 -
2
「クノール カップスープ」を加え、熱湯を注いで軽く混ぜる。 -
＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
「追いほうれん草のポタージュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー72kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質2.8 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
