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鉄火丼の献立

鉄火丼 主食

鉄火丼
白菜とベーコンのサラダ 副菜

白菜とベーコンのサラダ

 ごろごろ野菜のカレー風味の味噌汁 汁物

ごろごろ野菜のカレー風味の味噌汁
献立 25分 （時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー 675 kcal
  • ・塩分 4.9 g
  • ・たんぱく質 34.9 g
  • ・野菜摂取量※ 186 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

鉄火丼

10分 （時間外を除く）

材料（2人分）

まぐろ（刺身）
1さく（160g）
しょうゆ
大さじ2
酒
大さじ1
みりん
小さじ1
「ほんだし」
小さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
小さじ1/2
炊きたてご飯
2杯（丼）
焼きのり
1枚
青じそのせん切り
4枚分

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    まぐろはそぎ切りにし、途中裏返しながらＡに２０～３０分漬ける（時間外）。のりはこまかくちぎる。

  2. 2

    丼にご飯をよそい、（１）ののり・まぐろの順にのせ、しそを散らす。

「鉄火丼」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー484kcal
  • ・塩分3.3 g
  • ・たんぱく質29.2 g
  • ・野菜摂取量※2 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

白菜とベーコンのサラダ

5分

材料（2人分）

白菜
2枚
ベーコン
2枚
「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」
適量
酢
大さじ2
砂糖
小さじ1/2
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
からし
適量
小ねぎ
少々

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    白菜とベーコンは、５ｍｍ幅のせん切りにする。小ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    ベーコンはフライパンでカリカリになるまで炒める。

  3. 3

    Ａをよく混ぜてドレッシングを作る。

  4. 4

    白菜を皿に盛り、（３）のドレッシングをかけ、ベーコン・小ねぎをのせる。

「白菜とベーコンのサラダ」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー106kcal
  • ・塩分0.8 g
  • ・たんぱく質3.5 g
  • ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

ごろごろ野菜のカレー風味の味噌汁

15分

材料（2人分）

じゃがいも
1/2個（75g）
玉ねぎ
1/2個（100g）
にんじん
1/2本（80g）
カレー粉
小さじ1
水
1・1/2カップ
「ほんだし」
小さじ1/3
みそ
大さじ1/2
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ1

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    じゃがいもは皮つきのままいちょう切りにする。玉ねぎは薄切りにし、
    にんじんはいちょう切りにする。

  2. 2

    鍋に油を熱し、（１）のじゃがいも・玉ねぎ・にんじん、カレー粉を入れて炒め、
    Ａを加えて煮る。野菜がやわらかくなったら、火を止めてみそを溶き入れる。

「ごろごろ野菜のカレー風味の味噌汁」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー85kcal
  • ・塩分0.8 g
  • ・たんぱく質2.2 g
  • ・野菜摂取量※84 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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