鉄火丼の献立
献立 35分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 675 kcal
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・塩分 5.4 g
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・たんぱく質 33.1 g
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・野菜摂取量※ 202 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鉄火丼
10分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
まぐろはそぎ切りにし、途中裏返しながらＡに２０～３０分漬ける（時間外）。のりはこまかくちぎる。
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2
丼にご飯をよそい、（１）ののり・まぐろの順にのせ、しそを散らす。
「鉄火丼」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー484kcal
- ・塩分3.3 g
- ・たんぱく質29.2 g
- ・野菜摂取量※2 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
揚げ野菜のだし浸し
15分
（時間外を除く）
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つくり方
「揚げ野菜のだし浸し」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー164kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質2.3 g
- ・野菜摂取量※117 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
せん切り野菜の味噌汁
15分
材料（2人分）
- にんじん
- 3cm（30g）
- 大根
- 4cm（100g）
- にら
- 1/2束（50g）
- 水
- 1・1/2カップ
- 「お塩控えめの･ほんだし」
- 小さじ2/3
- みそ
- 大さじ1/2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「せん切り野菜の味噌汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー27kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質1.6 g
- ・野菜摂取量※83 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
