野菜たっぷりまぜそうめんの献立
献立 35分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 774 kcal
-
・塩分 4.6 g
-
・たんぱく質 24.6 g
-
・野菜摂取量※ 194 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
野菜たっぷりまぜそうめん
10分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
そうめんはゆでて冷水で洗い、水気をきってＡであえる。 -
2
きゅうり、なすは５ｍｍ角に切り、水にさらして水気をきる。ミニトマトは４等分に切る。 -
3
ボウルに（２）のきゅうり・なすを入れ、ツナを油ごと加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やす（時間外）。 -
4
器に（１）のそうめんを盛り、（３）、（２）のミニトマトをのせる。
「野菜たっぷりまぜそうめん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー591kcal
- ・塩分3.2 g
- ・たんぱく質18.5 g
- ・野菜摂取量※72 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
れんこんの鶏がらあん炒め
15分
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つくり方
「れんこんの鶏がらあん炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー110kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質1.3 g
- ・野菜摂取量※44 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
にらともやしの酸辣湯
15分
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つくり方
「にらともやしの酸辣湯」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー73kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質4.8 g
- ・野菜摂取量※78 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
