豚肉とまいたけのオイスターソースあんかけの献立
献立 21分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 774 kcal
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・塩分 4.9 g
-
・たんぱく質 23.3 g
-
・野菜摂取量※ 151 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚肉とまいたけのオイスターソースあんかけ
20分
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つくり方
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1
豚肉は３ｃｍ幅に切り、大根は１ｃｍ幅のいちょう切りにする。まいたけは食べやすい大きさにほぐし、ねぎは４ｃｍ長さに切る。チンゲン菜は長さを３等分に切って、葉と芯に分ける。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）の大根・ねぎを入れて焼き色がつくまで焼く。ねぎをいったん取り出し、（１）の豚肉を加えて炒める。 -
3
肉に火が通ったら、（１）のまいたけを加え、片栗粉をふり入れて炒め、Ａを加え、（２）のねぎを戻し入れてフタをし、５分煮る。 -
4
（１）のチンゲン菜の芯を加えてフタをし、３分煮て、（１）のチンゲン菜の葉を加えてさらに２分煮る。
「豚肉とまいたけのオイスターソースあんかけ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー531kcal
- ・塩分2.9 g
- ・たんぱく質18 g
- ・野菜摂取量※148 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
のりはタテ４等分に切る。 -
2
餅に「香味ペースト」を塗り、オーブントースターで焼いて（１）ののりを巻く。
「焼き餅（ハオ餅）」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー237kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質4.9 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
器にＡを入れ、湯を注ぐ。
「丸鶏生姜スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー6kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質0.4 g
- ・野菜摂取量※3 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
