棒々鶏風炊き込みごはんの献立

主食

棒々鶏風炊き込みごはん

副菜

焼きしいたけと大根の中華風サラダ

汁物

たけのことキャベツの中華スープ

献立 30分（時間外を除く）

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・エネルギー 646 kcal
・塩分 2.9 g
・たんぱく質 32.0 g
・野菜摂取量※ 258 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主食

副菜

汁物

棒々鶏風炊き込みごはん

10分（時間外を除く）

材料（2人分）

米: 1・1/2合（225g）
水: 300ml
鶏ささ身: 3本（120g）
しょうがのせん切り: 1/2かけ分
トマト: 1/2個（100g）
きゅうり: 1/2本
もやし: 100g
「Cook Do」棒棒鶏用2人前: 1袋
糸唐がらし・好みで: 適量

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
米は洗って水気をきり、炊飯器に入れ、分量の水を注いで３０分以上おく（時間外）。
2
ささ身はスジを取る。トマトは薄い半月切りにし、きゅうりはせん切りにする。もやしはゆでて水気をきり、粗熱を取る。
3
（１）の炊飯器の米の上に（２）のささ身、しょうがをのせて炊く（時間外）。
4
炊き上がったら、ささ身を取り出して、軽く混ぜる。ささ身は食べやすくほぐす。
5
器に（４）のご飯をよそい、（２）のトマト・きゅうり・もやしを盛り、（４）のささ身をのせ、「Cook Do」を１／２袋ずつかける。好みで糸唐がらしを飾る。

「棒々鶏風炊き込みごはん」
栄養情報（1人分）

・エネルギー521kcal
・塩分1.3 g
・たんぱく質23.5 g
・野菜摂取量※128 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

焼きしいたけと大根の中華風サラダ

10分

材料（2人分）

しいたけ: 2枚（20g）
大根: 4cm（100g）
貝割れ菜: 1/2パック
いり白ごま: 小さじ1
酢: 大さじ1
「丸鶏がらスープ」<塩分ひかえめ>: 小さじ1/2
「やさしお」: 小さじ1/4
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」: 小さじ1

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
しいたけは薄切りにする。大根はせん切りにする。貝割れ菜は長さを半分に切る。
2
フライパンにごま油を熱し、（１）のしいたけを入れて焼き色がつくまで炒める。
3
ボウルにＡを入れてよく混ぜ合わせ、（２）のしいたけ、（１）の大根・貝割れ菜を
加えてサッとあえる。

「焼きしいたけと大根の中華風サラダ」
栄養情報（1人分）

・エネルギー49kcal
・塩分0.5 g
・たんぱく質1.5 g
・野菜摂取量※70 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

たけのことキャベツの中華スープ

15分

材料（4人分）

豚もも薄切り肉: 100g
ゆでたけのこ: 100g
キャベツ: 2枚（100g）
にんじん: 1/4本（40g）
水: 3カップ
酒: 大さじ1
「丸鶏がらスープ」: 大さじ1
しょうゆ: 小さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」: 大さじ1/2

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
豚肉はひと口大に切り、ゆでたけのこはタテ薄切りにする。キャベツは３ｃｍ角に切り、にんじんは短冊切りにする。
2
鍋にごま油を熱し、（１）の豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、（１）のゆでたけのこ・キャベツ・にんじんを加えて炒める。
3
しんなりしたら、Ａを加えて２～３分煮る。

「たけのことキャベツの中華スープ」
栄養情報（1人分）

・エネルギー76kcal
・塩分1.1 g
・たんぱく質7 g
・野菜摂取量※60 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主食

副菜

汁物

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棒々鶏風炊き込みごはんの献立

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主食

副菜

汁物

棒々鶏風炊き込みごはん

材料（2人分）

つくり方

1

2

3

4

5

「棒々鶏風炊き込みごはん」
栄養情報（1人分）

焼きしいたけと大根の中華風サラダ

材料（2人分）

つくり方

1

2

3

「焼きしいたけと大根の中華風サラダ」
栄養情報（1人分）

たけのことキャベツの中華スープ

材料（4人分）

つくり方

1

2

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「たけのことキャベツの中華スープ」
栄養情報（1人分）

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1

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焼きしいたけと大根の中華風サラダ

材料（2人分）

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1

2

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材料（4人分）

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1

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「たけのことキャベツの中華スープ」
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