お餅入りロールキャベツの献立
献立 50分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 494 kcal
-
・塩分 3.0 g
-
・たんぱく質 20.1 g
-
・野菜摂取量※ 221 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
お餅入りロールキャベツ
30分
材料（4人分）
- キャベツ
- 8枚
- 合いびき肉
- 300g
- 玉ねぎ
- 1/2個（100g）
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 小さじ1
- 溶き卵
- 1個分
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ2
- こしょう
- 少々
- 切り餅
- 4個
- 水
- 3カップ
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ3
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「お餅入りロールキャベツ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー366kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質18.3 g
- ・野菜摂取量※124 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
じゃがいものマヨネーズ焼き
10分
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つくり方
-
1
耐熱皿にフライポテトを並べ、塩をふり、「ピュアセレクトマヨネーズ」をのせ、オーブントースターで５～７分焼く。 -
2
器に盛り、上からパセリをふる。
「じゃがいものマヨネーズ焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー77kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質0.8 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
夏野菜のころころピクルス
15分
（時間外を除く）
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つくり方
-
1
きゅうりはタテ半分に切って２ｃｍ長さに切る。ポリ袋に入れて塩をまぶし、
少しおいてしんなりしたら水気をしぼる。 -
3
耐熱容器に「コンソメ」、水を入れ、ラップをかけて
電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒加熱して、粗熱を取る。
酢、砂糖を加え、よく混ぜてピクルス液を作る。 -
4
清潔な保存容器に（１）のきゅうり、（２）のミニトマト・にんじんを入れ、
（３）のピクルス液をヒタヒタになるまで注ぎ、味がしみるまで漬ける（時間外）。 -
＊野菜から水分が出るので、ピクルス液が使えるのは１回限りです。
野菜を追加しないようにしましょう。 -
＊ピクルスは清潔な箸、スプーンなどを使って取り出してください。
冷蔵庫で１週間ほど保存できます。 -
＊ピクルス液に脂が浮くことがありますが、これは「コンソメ」由来のものです。
品質に問題ございませんので、安心してそのままお召し上がりください。
「夏野菜のころころピクルス」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー51kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質1 g
- ・野菜摂取量※97 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
