だし香る！鶏チャーシューの献立
献立 28分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 468 kcal
-
・塩分 3.0 g
-
・たんぱく質 28.9 g
-
・野菜摂取量※ 148 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
だし香る！鶏チャーシュー
15分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
鶏肉は余分な脂肪を取り除き、厚みのある部分は切り込みを入れて広げ、Ａを半量ずつふりよくもみ込む。ポリ袋、またはボウルに入れて酒を加えて、１５分ほどおく（時間外）。 -
2
皮目が表になるように巻き、楊枝で留める。これを２つ作る。 -
3
耐熱皿に１つずつのせ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジ（６００Ｗ）で５分ずつ加熱する。そのまま置いて粗熱を取り、食べやすい大きさに切る。 -
4
器に盛り、ミニトマト、サラダ菜を添える。
「だし香る！鶏チャーシュー」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー255kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質21.8 g
- ・野菜摂取量※13 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぼちゃのツナマヨサラダ
15分
材料（2人分）
- かぼちゃ
- 1/8個
- 牛乳
- 大さじ2
- 玉ねぎ
- 1/4個
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- ツナ缶（ノンオイル）・小
- 1/2缶（40g）
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ2
- 小ねぎの小口切り
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
かぼちゃは２ｃｍ角に切り、耐熱容器に入れて牛乳を加えてラップをかけ、
電子レンジ（６００Ｗ）で３～４分加熱する。 -
2
玉ねぎはタテ薄切りにして塩をふって５分ほどおき、しんなりしたら水気を軽くしぼる。 -
3
ボウルに（１）のかぼちゃ、（２）の玉ねぎ、軽く汁気をきったツナ缶、「ピュアセレクトマヨネーズ」を加えて混ぜ、皿に盛り、小ねぎを散らす。
「かぼちゃのツナマヨサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー204kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質6.2 g
- ・野菜摂取量※105 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
梅干しは種を取り、半分にちぎる。貝割れ菜は根元を切り、ザク切りにする。のりは２ｃｍ角にちぎる。 -
2
器に（１）の梅干し・貝割れ菜・のりを等分に入れ、「味の素®」を加えて熱湯を注ぐ。 -
＊うま味が足りない場合は、「味の素®」で調整してください。
「簡単お吸い物」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー9kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質0.9 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
