キャベツと豚肉の炒めスープ レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 126kcal
- 塩分
- 1.9g
- 野菜摂取量
- 69g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| キャベツ･大 | 5枚(250g) |
|---|---|
| 豚もも薄切り肉 | 200g |
「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| しょうが | 1かけ |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 小さじ2 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 小さじ1 |
| Ａ 水 | 4・1/2カップ |
| Ａ 「丸鶏がらスープ」 | 大さじ1 |
| Ａ 酒 | 大さじ1 |
| Ｂ しょうゆ | 小さじ1 |
| Ｂ 「瀬戸のほんじお」 | 小さじ1/2 |
| Ｂ こしょう | 少々 |
| みょうが | 1個 |
キャベツと豚肉の炒めスープの作り方
（１）キャベツは大きめのザク切り、豚肉はひと口大に切り、塩・こしょうをふる。しょうがはせん切りにする。みょうがはタテ半分に切って薄切りにする。
（２）鍋に油、ごま油を熱し、（１）の豚肉を炒める。（１）のキャベツ・しょうがを加えてさらに炒め、Ａを加えてフタをして煮立てる。
（３）弱火にし、約１５分煮る。Ｂで味を調える。
（４）器に盛り、（１）のみょうがを添える。
- グッド！
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味の素株式会社©
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