ほたるいかの八宝菜 レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 177kcal
- 塩分
- 1.5g
- 野菜摂取量
- 120g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| ゆでほたるいか | 60g |
|---|---|
| 豚ロース薄切り肉 | 50g |
| にんじん | 20g |
| ゆでたけのこ | 50g |
| 白菜 | 1枚(100g) |
| 小松菜 | 50g |
| しいたけ | 1枚(10g) |
| 絹さや | 10枚(20g) |
| しょうが | 1かけ分 |
「丸鶏がらスープ」 | 小さじ1 |
| Ａ 水 | 3/4カップ |
| Ａ 酒 | 大さじ1 |
| Ａ しょうゆ | 大さじ1/2 |
| Ｂ 片栗粉 | 小さじ2 |
| Ｂ 水 | 大さじ1 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 小さじ1/2 |
| 粗びき黒こしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 小さじ2 |
ほたるいかの八宝菜の作り方
（１）豚肉は２ｃｍ長さに切る。にんじんは短冊切りにする。たけのこ、白菜はひと口大に切る。小松菜は根元を切り落とし、４ｃｍ長さに切る。しいたけは薄切りにし、絹さやはスジを取って半分に切る。しょうがはせん切りにする。
（２）深めのフライパンに油、（１）のしょうがを入れて弱火にかけ、香りが出たら中火にし、（１）の豚肉を加え炒める。肉に火が通ったら、（１）のにんじん・たけのこを加えてサッと炒める。
（３）「丸鶏がらスープ」、Ａを加えて煮る。煮立ったら、（１）の白菜・小松菜・しいたけ、ほたるいかを加えて５分ほど煮る。
（４）（１）の絹さやを加え、Ｂの水溶き片栗粉を回し入れて、とろみをつける。仕上げにごま油を加えて、ひと混ぜする。
（５）器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。
- グッド！
53
0件のコメントがあります。
味の素株式会社©
「丸鶏がらスープ」のご紹介
意外と知らない？！「丸鶏がらスープ」の活用法。 あっさりとしているのにコ...
今日のおすすめ献立
みんなでVOTE！ただいまの投票数 105件
- どっちの色の麻婆豆腐が気分？
-
A.赤麻婆
B.黒麻婆
募集期間： 2017年08月23日 〜 2017年08月30日
