さけとしめじのマヨココットの献立
献立 35分
SHARE
この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 519 kcal
-
・塩分 2.4 g
-
・たんぱく質 20.4 g
-
・野菜摂取量※ 162 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
さけとしめじのマヨココット
20分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
さけはひと切れを４つにそぎ切りし、Ａで下味をつける。しめじは小房に分ける。 -
2
フライパンにオリーブオイル大さじ１を熱し、にんにくを弱火で香りが出るまで炒め、
薄力粉をまぶした（１）のさけを焼き、取り出す。 -
3
（２）のフライパンをサッと拭き、オリーブオイル大さじ１を熱し、
（１）のしめじを中火で手早く炒め、Ｂで調味する。 -
4
薄くバターを塗ったひとり用の耐熱容器に（２）のさけ、（３）のしめじ各１／４量ずつ
入れ、「ピュアセレクトマヨネーズ」をしぼり出し、オーブントースターで４～５分
焼き色がつくまで焼く。 -
＊お菓子用の焼き型を使っても便利。
「さけとしめじのマヨココット」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー216kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質8.3 g
- ・野菜摂取量※2 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
油揚げと水菜のピリ辛和え
10分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
水菜は根元を切って３ｃｍ長さに切る。 -
2
天板に油揚げをのせてオーブントースターでカリッと焼き、細切りにする。 -
3
ボウルに（１）の水菜、（２）の油揚げ、Ａを入れてあえる。
「油揚げと水菜のピリ辛和え」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー98kcal
- ・塩分0 g
- ・たんぱく質4.4 g
- ・野菜摂取量※43 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
トマトとオクラのうま塩豚汁
10分
材料（4人分）
- 豚バラ薄切り肉
- 150g
- トマト
- 2個
- オクラ
- 8本
- しょうがのすりおろし
- 1かけ分
- 水
- 5カップ
- 「ほんだし」
- 大さじ2
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
豚肉、トマトはひと口大に切り、オクラは３等分の斜め切りにする。 -
2
鍋にごま油を熱し、（１）の豚肉、しょうがを入れて炒める。肉の色が変わってきたら、水、「ほんだし」大さじ１、（１）のトマト・オクラを加えて煮る。 -
3
ひと煮立ちしたら、「ほんだし」大さじ１を加えて味を調える。 -
＊残った「トマトとオクラのうま塩豚汁」で「トマトとオクラのうま塩豚汁そうめん」が作れます。
「トマトとオクラのうま塩豚汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー205kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質7.7 g
- ・野菜摂取量※117 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
