さけのホイル焼きの献立
献立 40分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 377 kcal
-
・塩分 4.3 g
-
・たんぱく質 30.4 g
-
・野菜摂取量※ 155 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
さけのホイル焼き
20分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
さけは両面に「やさしお」をふって３０分おき（時間外）、水気を拭き取って
アルミホイル（３０ｃｍ×３０ｃｍ）の上にのせる。 -
2
にんじんはせん切り、ねぎは斜め薄い切り、しめじは根元を切ってほぐす。 -
3
（１）のさけに（２）のにんじん・ねぎ・しめじをのせ、Ａをふりかけて包み、
オーブントースターで１０分～１５分蒸し焼きにする。 -
4
器に盛り、すだちをしぼりいただく。
「さけのホイル焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー125kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質18.6 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
白菜とかにかまのごまマヨサラダ
5分
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つくり方
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1
白菜は食べやすい大きさにちぎる。ツナは油をきり、かに風味かまぼこはほぐす。 -
2
ビニール袋に（１）の白菜、「ほんだし」を入れてもみ、水気をしぼってボウルに入れる。（１）のツナ・かに風味かまぼこ、Ａを加えて混ぜ合わせる。 -
3
器に盛り、焼きのりをちぎってのせる。
「白菜とかにかまのごまマヨサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー177kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質8.7 g
- ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
じゃがいもと玉ねぎのみそ汁
20分
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つくり方
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1
じゃがいもはひと口大に切り、水にさらして水気をきる。玉ねぎはヨコ半分に切り、タテに１ｃｍ幅に切る。小ねぎは５ｍｍ幅の小口切りにする。 -
2
鍋にA、（１）のじゃがいも・玉ねぎを加えて中火にかける。煮立ったら弱火にしてフタをし、８～１０分煮る。 -
3
みそを溶き入れ、沸騰直前で火を止める。器に盛って（１）の小ねぎを散らす。
「じゃがいもと玉ねぎのみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー75kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質3.1 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
