キャベツと豚肉の重ね蒸しサラダの献立
献立 39分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 368 kcal
-
・塩分 2.6 g
-
・たんぱく質 17.7 g
-
・野菜摂取量※ 294 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キャベツと豚肉の重ね蒸しサラダ
12分
材料（2人分）
- 豚ロースしゃぶしゃぶ肉
- 100g
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- キャベツ
- 1/2個
- 「ピュアセレクト サラリア」
- 大さじ2
- 粒マスタード
- 小さじ2
- レモン汁
- 小さじ2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
豚肉に塩・こしょうをふる。キャベツは５ｃｍ角位の大きさに切る。 -
2
キッチンペーパーを敷いた耐熱容器に（１）の豚肉・キャベツの半量を交互に重ねて
長方形にする。同様に、もうひと皿作る。ふんわりとラップをかけ、
電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱する。 -
3
キッチンペーパーを除き、ラップでぴったり包んで形を整え、半分に切って器に盛る。 -
4
ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（３）にかける。
「キャベツと豚肉の重ね蒸しサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー271kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質14.5 g
- ・野菜摂取量※255 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
レンジきのこのガーリックマリネ
30分
材料（4人分）
- しめじ
- 1パック
- えのきだけ
- 1袋
- エリンギ
- 1パック
- ミニトマト
- 10個
- にんにくのみじん切り
- 1かけ分
- 酢
- 大さじ3
- 「パルスイート カロリーゼロ」（液体タイプ）
- 小さじ2
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/2
- パセリのみじん切り
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
しめじは根元を切り、小房に分ける。えのきだけは根元を切り、長さを半分に切る。エリンギは根元を切り、短冊切りにする。ミニトマトはヘタを取り、半分に切る。 -
2
耐熱ボウルに（１）のしめじ・えのきだけ・エリンギを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分３０秒～３分ほど加熱し、熱いうちにＡを加えて混ぜる。時々混ぜながら、１５分ほど漬ける。 -
3
（１）のミニトマトを加えてあえ、器に盛り、パセリを散らす。
「レンジきのこのガーリックマリネ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー37kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質2.3 g
- ・野菜摂取量※39 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
カップに「クノール カップスープ」を入れる。 -
2
熱湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜて１分おく。 -
＊１５０ｍｌの目安はマグカップ６分目、コーヒーカップ８分目です。
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＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
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＊熱いのが苦手な方は仕上げに牛乳を加えるとおいしくお召し上がりいただけます。
「「クノール カップスープ」ミルク仕立てのきのこのポタージュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー60kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質0.9 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
