豚肉のレンジチャーシュー巻きの献立
献立 40分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 391 kcal
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・塩分 3.8 g
-
・たんぱく質 26.1 g
-
・野菜摂取量※ 224 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚肉のレンジチャーシュー巻き
25分
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つくり方
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1
豚肉に「丸鶏がらスープ」をまぶして下味をつける。耐熱ボウルにＡを入れて混ぜ、
豚肉をつけて室温に１０分ほどおく。
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3
根元を切った貝割れ菜を（２）のチャーシューで等分に巻く。 -
＊そのままでもおいしくお召し上がり頂けます。
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＊豚もも肉を使うと冷めてもくさみが気にならず、おいしく仕上がります。
また肉縮みも少ないため、ひもは巻かなくてもお作りいただけます。
（バラ肉、肩ロース肉を使用する場合は、縮み防止のためにひもを巻きます）。 -
＊チャーシューに貝割れ菜の他、クレソン、きゅうりなどお好みの野菜をたっぷり巻いて
お召し上がり下さい。
「豚肉のレンジチャーシュー巻き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー156kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質17.3 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
たけのことチンゲン菜の焼きびたし
15分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
たけのこはくし形切りにし、チンゲン菜は４ｃｍ長さに切る。 -
2
鍋にＡを入れてサッと煮立て、たれを作る。 -
3
フライパンに油を熱し、（１）のたけのこ・チンゲン菜を入れて焼く。熱いうちに（２）のたれに１時間以上浸す（時間外）。 -
＊冷たくしても、温めてもおいしくお召し上がりいただけます。
「たけのことチンゲン菜の焼きびたし」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー163kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質5.4 g
- ・野菜摂取量※169 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
とんこつラーメン風スープ
5分
材料（2人分）
- えのきだけ
- 1袋
- 水
- 200ml
- 「Cook Do 香味ペースト」
- 6cm（4g）
- 牛乳
- 100ml
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1/2
- 小ねぎの小口切り
- 10g
- いり白ごま
- 小さじ1/2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
えのきだけは根元を切ってこまかくほぐす。 -
2
鍋にＡ、（１）のえのきだけを入れて火にかけ、火が通ったら、牛乳を加えて温め、ごま油を加える。 -
3
器に盛り、小ねぎ、ごまを散らす。
「とんこつラーメン風スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー72kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質3.4 g
- ・野菜摂取量※5 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
