白菜としめじのクリーム煮の献立
献立 32分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 837 kcal
-
・塩分 4.0 g
-
・たんぱく質 31.1 g
-
・野菜摂取量※ 178 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
白菜としめじのクリーム煮
20分
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つくり方
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1
白菜はザク切りにして、葉と芯に分ける。しめじは根元を切り、小房に分ける。 -
2
鍋にごま油を熱し、しょうが、（１）のしめじをサッと炒める。 -
3
火を弱め、（１）の白菜の芯を加えてひと炒めし、（１）の白菜の葉を加えて炒める。
油がまわったら、Ａを加えて中火で８分ほど煮る。 -
4
牛乳、Ｂの水溶き片栗粉を加え、ひと煮立ちさせてとろみをつける。 -
＊お好みでこしょうをふってお召し上がりください。
「白菜としめじのクリーム煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー147kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質4.4 g
- ・野菜摂取量※121 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
レンチンコンソメカルボ
12分
材料（1人分）
- スパゲッティ・７分ゆでのもの
- 100g
- 水
- 250ml
- ベーコン
- 1枚（20g）
- おろしにんにく（チューブ）
- 小さじ1/4
- バター
- 10g
- 卵
- 1個
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1
- 粉チーズ
- 適量
- 粗びき黒こしょう・好みで
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
ベーコンは１ｃｍ幅に切り、スパゲッティは半分に折る。 -
2
耐熱容器に（１）のスパゲッティを十文字に入れ、分量の水、（１）のベーコン、おろしにんにく、バターを順に加える。 -
3
ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で８分ほど加熱したらよく混ぜ、さらに電子レンジで３分加熱する。 -
4
卵を割り入れ、「コンソメ」をかけてよく混ぜ合わせ、器に盛る。粉チーズ、好みで粗びき黒こしょうをかける。 -
＊スパゲティは７分ゆでのものを使用しています。
５分ゆでの場合は水を２０ｍｌ減らし２３０ｍｌにし、加熱時間を６分→混ぜて→３分加熱してください。
３分ゆでの場合は水を４０ｍｌ減らし２１０ｍｌにし、加熱時間を４分→混ぜて→３分加熱してください。 -
＊吹きこぼれる可能性があるため、耐熱容器はできるだけ深めのものを使用するのがおすすめです。
「レンチンコンソメカルボ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー579kcal
- ・塩分2.1 g
- ・たんぱく質22.1 g
- ・野菜摂取量※1 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ミニトマトとツナのサラダ
5分
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つくり方
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1
ミニトマトはヘタを取って半分に切る。きゅうりは薄切りにする。ツナは汁気をきり、ほぐす。 -
2
ボウルに（１）のミニトマト・きゅうり・ツナを合わせ、Ａを加えてあえる。
「ミニトマトとツナのサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー111kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質4.6 g
- ・野菜摂取量※56 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
