さっぱり焼きさばの献立
献立 30分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 659 kcal
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・塩分 3.6 g
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・たんぱく質 29.5 g
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・野菜摂取量※ 261 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
さっぱり焼きさば
10分
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つくり方
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1
さばに塩をふる。大根はすりおろし、ミニトマトは４等分に切る。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）のさばを入れて焼く。両面焼き色がついたら
フタをして５分蒸し焼きにし、火が通ったら器に盛り、（１）の大根おろしをのせる。 -
3
フライパンにＡを入れてひと煮立ちさせる。 -
4
（２）に（３）をかけ、（１）のミニトマト、しそを添える。
「さっぱり焼きさば」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー231kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質17.9 g
- ・野菜摂取量※164 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
新玉まるごと！バターだし炊きごはん
10分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
米は洗って分量の水に３０分以上浸水させる（時間外）。玉ねぎは芯をくり抜く。ベーコンは１ｃｍ幅の短冊切りにする。 -
2
炊飯器に（１）の米、分量の水、「ほんだし」を入れて軽く混ぜる。（１）の玉ねぎを真ん中にのせ、（１）のベーコンを加えて普通に炊く（時間外）。 -
3
炊き上がったら、バターを加えてよく混ぜ合わせる。 -
＊お好みでバターを追加でのせてもおいしくお召し上がりいただけます
「新玉まるごと！バターだし炊きごはん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー366kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質7.8 g
- ・野菜摂取量※47 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キャベツとしめじの味噌汁
15分
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つくり方
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1
キャベツはせん切りにし、しめじは小房に分ける。油揚げは５ｍｍ幅に切る。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら（１）のキャベツ・しめじ・油揚げを加えて
キャベツがやわらかくなるまで煮、白みそを溶き入れる。 -
3
器に盛り、七味唐がらしをふる。
「キャベツとしめじの味噌汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー62kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質3.8 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
