豚のねぎ塩炒めの献立
献立 20分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 528 kcal
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・塩分 3.7 g
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・たんぱく質 23.5 g
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・野菜摂取量※ 127 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
豚肉は５ｃｍ幅に切り、ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。 -
2
ポリ袋に（１）の豚肉を入れ、「ほんだし」半量を加えてもむ。（１）のねぎを加え、残りの「ほんだし」を加えてさらにもみ込み、「豚バラ肉とねぎのほんだし漬け」を作る。 -
3
フライパンに油を熱し、（２）の袋の中身を移し入れ、肉をほぐすように炒める。
「豚のねぎ塩炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー406kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質15 g
- ・野菜摂取量※15 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぶとセロリの和風マリネ
5分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
かぶは皮をむいてくし形に切る。セロリはスジを取り、乱切りにする。 -
2
ボウルに（１）のかぶ・セロリを入れ、「ほんだし」、Ａを加え
混ぜ合わせる。味がしみるまで漬け込む（時間外）。 -
＊前夜に仕込んでおくとしっかりと味がしみ込みます。
「かぶとセロリの和風マリネ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー15kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質0.7 g
- ・野菜摂取量※62 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キャベツと干ししいたけ・豆腐のみそ汁
10分
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つくり方
「キャベツと干ししいたけ・豆腐のみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー107kcal
- ・塩分2.3 g
- ・たんぱく質7.8 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
