マヨネーズでやわらか鶏のから揚げの献立
献立 55分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 555 kcal
-
・塩分 4.3 g
-
・たんぱく質 28.1 g
-
・野菜摂取量※ 152 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
マヨネーズでやわらか鶏のから揚げ
30分
材料（2人分）
- 鶏もも肉
- 1枚（300g）
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ2
- しょうゆ
- 小さじ1/2
- 酒
- 小さじ1/2
- 片栗粉
- 適量
- 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
- 適量
- サニーレタス・好みで
- 適量
- ミニトマト・好みで
- 適量
- レモン・好みで
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
鶏肉は全体をフォークで刺してひと口大に切り、Ａをもみ込み、１５分ほどおく。
-
2
（１）の鶏肉に片栗粉をまぶし、１７０～１８０℃の油でカラリと揚げる。 -
3
器に盛り、好みでサニーレタス、ミニトマト、レモンを添える。
「マヨネーズでやわらか鶏のから揚げ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー472kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質25.2 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
三色なます
15分
材料（2人分）
- 大根
- 4cm（100g）
- きゅうり
- 3/4本（80g）
- にんじん
- 1/3本（50g）
- 「瀬戸のほんじお」・野菜の重量の1.5%
- 小さじ1/2
- 水
- 大さじ1
- 酢
- 大さじ1
- 「パルスイート カロリーゼロ」
- 小さじ1/3（1g）
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/4
- 「ほんだし」
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
大根、きゅうり、にんじんはそれぞれせん切りにし、塩をまぶして、しんなりしたら水気をしぼる。 -
2
ボウルにＡを混ぜ合わせ、（１）を加えてあえる。
「三色なます」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー24kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質0.8 g
- ・野菜摂取量※115 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
焼きなすの赤だし汁
15分
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つくり方
「焼きなすの赤だし汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー59kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質2.1 g
- ・野菜摂取量※37 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
