ひじきとツナのサラダの献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 370 kcal
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・塩分 5.7 g
-
・たんぱく質 20.4 g
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・野菜摂取量※ 198 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ひじきとツナのサラダ
10分
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つくり方
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1
ひじきは水につけてもどし、水気をきる。ツナは汁気をきる。ミニトマトは４等分に切り、水菜はザク切りにする。 -
2
鍋に湯を沸かし、（１）のひじき、「スーパースイートコーン」を入れてゆで、ザルに上げて水気をきり、粗熱を取る。 -
3
ボウルにＡを入れて混ぜ、（２）のひじき・「スーパースイートコーン」、（１）のツナ・ミニトマトを加えてあえる。 -
4
器に（１）の水菜を敷き、（３）を盛る。
「ひじきとツナのサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー172kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質15.2 g
- ・野菜摂取量※85 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
里いもと梅干しのだし炒め
10分
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つくり方
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1
里いもは皮つきのまま薄めの輪切りにする。梅干しは種を除いて果肉を粗く刻む。小ねぎは３ｃｍ長さに切る。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）の里いも・梅干しを中火で２～３分炒める。粘りが出てきたら「ほんだし」、Ａを加えてさらに１分ほど炒める。火を止め、仕上げに（１）の小ねぎを散らす。
「里いもと梅干しのだし炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー124kcal
- ・塩分3.3 g
- ・たんぱく質2 g
- ・野菜摂取量※20 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
チンゲン菜とキャベツのごま味噌汁
10分
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つくり方
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1
チンゲン菜、キャベツはザク切りにする。 -
2
鍋にＡ、（１）のチンゲン菜・キャベツを入れて煮る。野菜がやわらかくなったら火を止めてＢを溶き入れる。 -
3
器に盛り、ごまをふる。
「チンゲン菜とキャベツのごま味噌汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー74kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質3.2 g
- ・野菜摂取量※93 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
