肉巻きアスパラのオイバタ焼きの献立
献立 42分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 817 kcal
-
・塩分 5.5 g
-
・たんぱく質 27.9 g
-
・野菜摂取量※ 149 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
肉巻きアスパラのオイバタ焼き
15分
材料（2人分）
- 豚バラ薄切り肉
- 160g
- グリーンアスパラガス・正味
- 4本（80g）
- にんじん・正味
- 40g
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- 「Cook Do」オイスターソース
- 大さじ2
- バター
- 20g
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1
- レタス
- 2枚
- ミニトマト
- 4個
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
アスパラは根元のかたい部分の皮をむく。にんじんはアスパラの太さに合わせて棒状に切る。レタスはひと口大にちぎる。 -
2
豚肉１／４量を広げて、（１）のアスパラ・にんじん１／４量ずつをのせて巻き、塩・こしょうをする。同様にあと３本巻く。 -
3
フライパンにごま油を熱し、（２）を入れて焼き、表面に焼き色がついたら、フタをして蒸し焼きにする。野菜に火が通ったら、Ａを加えてからめるように炒め合わせる。 -
4
（３）を好みの大きさに切って器に盛り、（１）のレタス、ミニトマトを添え、フライパンに残ったソースをかける。 -
＊（３）で豚肉から出た脂が気になる場合は、キッチンペーパーで拭き取ってください。
「肉巻きアスパラのオイバタ焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー439kcal
- ・塩分2.6 g
- ・たんぱく質14.6 g
- ・野菜摂取量※119 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
炊き込み中華おこわ
30分
（時間外を除く）
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つくり方
-
1
米は洗ってザルに上げ、水気をきり、３０分おく（時間外）。 -
2
餅は４等分に切る。焼き豚、たけのこは食べやすい大きさに切る。ねぎは斜め薄切りにする。 -
3
炊飯器に（１）の米、Ａを入れ、（２）の餅・焼き豚・たけのこ・ねぎ、しょうがをのせて炊く。 -
4
炊き上がったら、しゃもじで上下を返し、全体を切るようによく混ぜる。 -
＊炊き上がり直後は「鍋キューブ」が１ヶ所にかたまっているので、均一になるまでよく混ぜてください。
「炊き込み中華おこわ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー349kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質11.5 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
カップに「クノール ふんわりたまごスープ」をくぼみを下にして入れる。 -
2
熱湯を注ぎ、かき混ぜて１分おく。
-
＊お湯がはねることがありますので、くぼみを下にしてカップに入れてください。
-
＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには充分ご注意ください。
「ふんわりたまごスープ（塩分３０％カット）」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー29kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質1.8 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
