ハムとチーズのミルフィーユサンドの献立

ハムとチーズのミルフィーユサンド

野菜の炒め焼き

菜の花とミニトマトのスープ

献立 30分

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※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主食

5分

レシピ提供：味の素KK

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1
きゅうりは斜め薄切りにする。
2
食パン１枚に「コクうま」適量を細口でかける。（１）のきゅうり１／６量、ハム１枚、チーズ１枚、ハム１枚、チーズ１枚、（１）のきゅうり１／６量を順にのせ、「コクうま」適量を細口でかけて食パン１枚をのせる。
3
これをくり返し、ミルフィーユ状にし、ラップで包み、十字に切る。

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

10分

レシピ提供：味の素KK

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1
かぼちゃは１ｃｍ幅の薄切りに、玉ねぎは薄切りにし、なすは薄い輪切りにする。
キャベツは５ｃｍ角に切り、エリンギはタテ薄切りにする。
2
ボウルに（１）のかぼちゃ・玉ねぎ・なす・キャベツ・エリンギを入れ、
オリーブオイル、「コンソメ」を加え、混ぜる。
3
フライパンを熱し、弱めの中火で（２）を炒め、塩で味を調える。
＊切った野菜にオリーブオイル、「コンソメ」を合わせてから焼くと、味が均等に入り、
　簡単に焼けます。また、オリーブオイルをからめると、野菜の水気が出ることなく、
　炒めやすくなります。
＊使用する野菜は、にんじん、チンゲン菜、じゃがいも、ピーマンなどもお好みで応用できます。

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

20分

＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ２杯です。

レシピ提供：味の素KK

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1
ミニトマトはヘタを取って５ｍｍ幅の輪切りにする。さやいんげんはスジを取って４ｃｍ長さに切り、２分ゆでる。菜の花はサッとゆでて水にとり、水気をしぼって４ｃｍ長さに切る。
2
鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、弱火にして６分煮る。
3
（２）のミニトマト・さやいんげん・菜の花を加えて２～３分煮、塩・こしょうで味を調える。