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たらことツナの豆乳クリームそうめんの献立

主食

たらことツナの豆乳クリームそうめん

副菜

れんこんとにんじんのゆず風味

汁物

炒めピーマンと油あげのみそ汁

献立 30分（時間外を除く）

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・エネルギー 600 kcal
・塩分 5.7 g
・たんぱく質 34.0 g
・野菜摂取量※ 150 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主食

副菜

汁物

たらことツナの豆乳クリームそうめん

15分

材料（2人分）

そうめん: 200g
たらこ: 1腹分
ツナ水煮缶: 1/2缶
しめじ: 1/2パック
玉ねぎ: 1/2個
調整豆乳: 1カップ
「ほんだし」: 小さじ1
しょうゆ: 小さじ1
青じそ: 2枚

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
たらこは薄皮を取り除き、トッピング用に少量取り分けておく。玉ねぎは薄切りにし、しめじはほぐす。しそはせん切りにする。
2
大きめの耐熱ボウルに（１）の玉ねぎ・しめじを入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。
3
（１）のたらこ、ツナ、Ａを加えてひと混ぜし、ラップをかけずに電子レンジで２分加熱する。
4
そうめんは表示時間通りにゆでてザルに上げ、水気をきり、（３）に加えて混ぜる。
5
器に盛り、（１）のしそ・トッピング用のたらこをのせる。
＊お好みでバターを添えても、おいしくお召し上がりいただけます。

「たらことツナの豆乳クリームそうめん」
栄養情報（1人分）

・エネルギー479kcal
・塩分3.3 g
・たんぱく質28.3 g
・野菜摂取量※48 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

れんこんとにんじんのゆず風味

5分（時間外を除く）

材料（2人分）

れんこん: 60g
にんじん: 60g
ゆずの皮・せん切り: 5g
ゆずの果汁: 小さじ2
「パルスイート」: 大さじ1
「やさしお」: 少々

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
れんこんは２ｍｍ幅の輪切りにし、にんじんは細切りにする。
ゆずの皮とともに耐熱容器に入れてラップをかけ、
電子レンジ（６００Ｗ）で２分１０秒ほど加熱する。
2
密閉袋に（１）のれんこん・にんじん・ゆずの皮を入れ、ゆずの果汁、
「パルスイート」、「やさしお」を加えて混ぜ、軽くもんで冷ます（時間外）。

「れんこんとにんじんのゆず風味」
栄養情報（1人分）

・エネルギー34kcal
・塩分0.1 g
・たんぱく質0.8 g
・野菜摂取量※53 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

炒めピーマンと油あげのみそ汁

15分

材料（4人分）

ピーマン: 2個
パプリカ（赤）: 1個
油揚げ: 1枚
水: 4カップ
「お塩控えめの･ほんだし」: 大さじ1
みそ: 大さじ3・1/2
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」: 小さじ1
ラー油・好みで: 少々

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
ピーマン、パプリカはせん切りにする。油揚げは油抜きし、タテ半分に切ってから、せん切りにする。
2
フライパンにごま油を熱し、（１）のピーマン・パプリカを入れて軽く炒める。
3
鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、（２）のピーマン・パプリカを加え、ひと煮立ちしたら、（１）の油揚げを加えて、弱火にし、みそを溶き入れる。
4
器に盛り、好みでラー油をたらす。

「炒めピーマンと油あげのみそ汁」
栄養情報（1人分）

・エネルギー87kcal
・塩分2.3 g
・たんぱく質4.9 g
・野菜摂取量※49 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主食

副菜

汁物

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たらことツナの豆乳クリームそうめんの献立

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