甜麺醤と豆板醤で味付けした、中華風の鶏ハム。簡単に作れるのに、鶏むね肉が驚くほど、しっとりおいしく！サンドイッチやサラダはもちろん、チャーハンやラーメンに入れても◎
作り方はコチラ

いろんな料理に活用できる便利な肉みそ。ごはんはもちろん、ふろふき大根、レンチンしたナス、たまご焼きやチャーハンの具にもピッタリです！冷凍保存できる点もポイント◎
作り方はコチラ

豆板醤とポン酢の組み合わせがクセになる♡電子レンジで簡単に作れるのがうれしいところ♪お好みのきのこで、作ってみてくださいね。
作り方はコチラ

ゆでたうずらの卵と調味料をビニール袋に入れて、味が染みるまでおけば完成☆お弁当にも入れやすいサイズ♪豆板醤としょうゆの組み合わせで、ご飯がすすみます。
作り方はコチラ

今回ご紹介したレシピは、以下のポイントに注意して、冷蔵庫で2〜3日が保存目安になります。しっかりポイントを押さえておきましょう！

・塩やしょうゆ、酢などの調味料には雑菌の繁殖を抑える効果があるので、普段よりも少し濃い味付けに。濃いめの味付けの方が、冷めてもおいしく食べられますよ♪

・食材の中心まで完全に火を通して、保存中に菌が繁殖しないようにしましょう！また、おかずはしっかり煮詰めるのが基本です。

・何よりも清潔さが大事！保存する容器はもちろん、お箸や布巾なども清潔なものを用意しましょう。

・しっかり粗熱がとれてから冷蔵庫にしまいましょう。熱い状態でフタをしてしまうと、容器の中に蒸気がこもって、痛む原因になります。
その他ポイントや、詳細はコチラをチェック！