照り焼きチキンの献立
献立 55分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 597 kcal
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・塩分 4.7 g
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・たんぱく質 31.5 g
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・野菜摂取量※ 181 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
照り焼きチキン
20分
つくり方
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1
鶏肉は身の方を上に横長に置き、スジを切るように４～５本浅く切り込みを入れ、１枚を２等分にする。 -
2
かぼちゃは皮のまま洗い、ワタをスプーンで取り出し、８ｍｍ厚さに切り、長さを半分に切る。 -
3
アスパラは根元のかたい部分の皮をむき、半分に切ってサッと塩ゆでし、ザルに上げて水気をきる。 -
4
フライパンに油大さじ１を熱し、（２）のかぼちゃを弱火で色よく焼き、裏に返してフタをし、３～４分蒸し焼きにして取り出す。 -
5
フライパンに油大さじ１を加え、（１）の鶏肉に片栗粉をまぶし余分な粉を落とし、皮目から中火で焼き、両面を色よく焼いてフタをして弱火で４～５分ほど蒸し焼きにする。 -
6
Ａを加え、フライパンを揺すりながら照りよくからめる。 -
7
（６）の鶏肉を食べやすい大きさに切り、器に盛って七味唐がらしをふり、（３）のアスパラ、（４）のかぼちゃを添える。
「照り焼きチキン」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー431kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質26.9 g
- ・野菜摂取量※61 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キャベツの酢のもの
30分
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つくり方
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2
器に盛り、ごまをふる。
「キャベツの酢のもの」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー30kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質1.3 g
- ・野菜摂取量※96 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ベーコンと焼きのりのスープ
10分
材料（2人分）
- ベーコン
- 1枚（20g）
- 玉ねぎ
- 1/4個（50g）
- 焼きのり
- 1枚（2g）
- 水
- 2・1/2カップ
- 「ほんだし」8gスティック
- 1本
- しょうゆ
- 小さじ1
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1/2
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
玉ねぎはみじん切りにし、ベーコンは１ｃｍ幅に切る。 -
2
鍋に油、（１）の玉ねぎ・ベーコンを入れて火にかけ、焦がさないように炒める。玉ねぎが透き通ったら、Ａを加えて３～４分煮る。 -
3
小さくちぎったのり、Ｂを加えてさらに１～２分煮る。
「ベーコンと焼きのりのスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー136kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質3.3 g
- ・野菜摂取量※24 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
