豆腐とたっぷり野菜のみそグラタンの献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 408 kcal
-
・塩分 3.2 g
-
・たんぱく質 20.3 g
-
・野菜摂取量※ 227 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豆腐とたっぷり野菜のみそグラタン
30分
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つくり方
「豆腐とたっぷり野菜のみそグラタン」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー284kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質14.2 g
- ・野菜摂取量※184 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
水菜は５ｃｍ長さに切り、ツナは油をきる。 -
2
鍋に湯を沸かし、（１）の水菜を２０秒ほどサッとゆで、水気をきる。 -
3
ボウルにＡを入れて混ぜ、（１）のツナ、（２）の水菜を加えてあえる。
「水菜とツナのしょうゆあえ＜塩分控えめ＞」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー62kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質4.6 g
- ・野菜摂取量※43 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
焼いたさつまいもは１ｃｍ幅くらいの輪切りにする。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、赤みそを溶き入れて、（１）のさつまいもを加えて温める。 -
3
さつまいもがくずれないように静かに器に盛る。
「焼きいものみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー62kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質1.5 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
