牛肉とセロリの炒めものの献立
献立 26分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 391 kcal
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・塩分 4.4 g
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・たんぱく質 23.4 g
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・野菜摂取量※ 149 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
牛肉とセロリの炒めもの
10分
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つくり方
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2
フライパンに油を熱し、しょうがを弱火で香り出るまで炒め、（１）の牛肉を加え、
中火で肉の色が変わるまで炒め、（１）のセロリを加えて強火でサッと炒める。 -
3
Ｂで調味し、サッと炒め合わせる。
「牛肉とセロリの炒めもの」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー256kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質15.7 g
- ・野菜摂取量※19 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
レタスとチャーシューのアジシオサラダ
6分
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つくり方
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1
レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。チャーシューは１～１．５ｃｍ幅に切り、ねぎは５ｃｍ長さに切り、せん切りにする。 -
2
ボウルに、（１）のレタス・チャーシュー・ねぎを入れ、ごま油であえ、「アジシオ」を加えて混ぜ合わせる。
「レタスとチャーシューのアジシオサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー88kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質6.4 g
- ・野菜摂取量※83 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
白菜は３ｍｍ幅に切り、にんじんはせん切りにする。春雨は水（分量外）でもどす。 -
2
鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら、「鶏白湯スープ」を加えて混ぜる。 -
3
（１）の白菜・にんじん・春雨を加えて火が通るまで煮る。
「具だくさん春雨の鶏白湯スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー47kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質1.3 g
- ・野菜摂取量※47 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
