マヨポン酢鍋の献立
献立 45分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 561 kcal
-
・塩分 2.7 g
-
・たんぱく質 23.2 g
-
・野菜摂取量※ 226 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
マヨポン酢鍋
25分
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つくり方
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1
鶏肉、白菜、春菊、ねぎ、しいたけ、豆腐は食べやすい大きさに切る。
くずきりは水につけてもどす。 -
2
鍋にＡを入れて煮立たせ、（１）を煮る。 -
3
ボウルにＢを混ぜ合わせ、別の器に入れて添える。
「マヨポン酢鍋」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー328kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質17.1 g
- ・野菜摂取量※140 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
さやいんげんの春巻
15分
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つくり方
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1
さやいんげんはスジを取り、サッとゆでて水気をきり、包丁の腹でつぶす。
「干し貝柱スープ」、Ａで下味をつける。 -
2
春巻の皮１枚に（１）のさやいんげんの１／４量をのせて包み、Ｂの水溶き小麦粉で
端を留める。同様にあと３本作る。 -
3
油を１６０℃に熱し、（２）の春巻を弱火でじっくり揚げる。
「さやいんげんの春巻」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー122kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質2 g
- ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
やみつき！無限豚バラピーマン
10分
材料（4人分）
- 豚バラ薄切り肉
- 100g
- ピーマン
- 5個
- にんにくのすりおろし
- 少々
- 「丸鶏がらスープ」
- 小さじ1・1/2
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
豚肉は１ｃｍ幅に切り、ピーマンは１ｃｍ幅の細切りにする。 -
2
耐熱容器に（１）の豚肉・ピーマンを入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で５分ほど加熱する。 -
3
肉に火が通ったら、Ａを加えて混ぜ合わせる。 -
＊豚肉に火が通っていない場合はさらに３０秒ずつ加熱してください。
「やみつき！無限豚バラピーマン」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー111kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質4.1 g
- ・野菜摂取量※37 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
