あじの汁なし担々麺の献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 636 kcal
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・塩分 5.5 g
-
・たんぱく質 21.9 g
-
・野菜摂取量※ 180 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
あじの汁なし担々麺
20分
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つくり方
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1
あじは三枚におろし、中骨のついた部分を除く。２枚の皮をむき、小骨を抜く。フライパンに油を熱し、あじを炒めながらほぐし、Ａを加えて炒め合わせる。 -
2
ボウルにＢを合わせ、１／４量ずつを器に入れる。 -
3
たっぷりの熱湯でめんをゆでて、水気をきり、１／４量ずつを（２）の器に入れ、（１）を等分に盛り、豆苗、白髪ねぎを飾る。 -
＊辛い味がお好みの方は、ラー油で調整してください。
-
＊豆苗はお好みの青菜で代用できます。
「あじの汁なし担々麺」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー457kcal
- ・塩分3.4 g
- ・たんぱく質16.2 g
- ・野菜摂取量※4 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
パリパリちぎり塩キャベツ＜塩分控えめ＞
5分
材料（2人分）
- キャベツ
- 3枚
- 「丸鶏がらスープ」<塩分ひかえめ>
- 小さじ2
- にんにくのすりおろし
- 小さじ1/2
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ1
- 「やさしお」
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
キャベツはひと口大にちぎる。 -
2
大きめのボウルに（１）のキャベツ、「丸鶏がらスープ」を入れて、よく混ぜ合わせ、Ａを加えてあえ、「やさしお」で味を調える。
「パリパリちぎり塩キャベツ＜塩分控えめ＞」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー86kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質1.4 g
- ・野菜摂取量※76 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
トマトかき玉スープ
5分
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つくり方
-
1
鍋にカットトマト、Ａを入れて火にかけ、煮立ったらＢの水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。 -
2
弱火にし、フツフツしている状態で溶き卵を少しずつ加え、卵がふんわり浮いてきたら火を止め、ごま油をたらす。
「トマトかき玉スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー93kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質4.3 g
- ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
